SABOT DE VÉNUS

Le Sabot de Vénus est une orchidée rare.
C’est une espèce menacée et est donc protégée en France.
Elle est reconnaissable par la couleur de sa fleur, allant du brun au rouge et par sa une tige, comportant 3 à 5 feuilles vertes tombant pendant l’hiver, qui peut mesurer jusqu’à 60cm de hauteur.
Au centre de la plante, un labelle jaune d’environ 3 cm sert de piège à insecte pour assurer sa pollinisation.
La plus grosse fleur d’orchidée occidentale, qui peut mettre 10 ans à voir le jour, pousse à l’état sauvage dans les massifs montagneux.
Les Gorges du Tarn comptent une grande population française de sabot de Vénus.
Le meilleur moment pour l’observer est au printemps, lors de sa floraison, à partir du mois de mai.